不同品种枸杞多糖的分离纯化及抗氧化活性研究.docx

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2024-06-03 发布于河北
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枸杞多糖的研究发现，不同品种枸杞的分子结构与成分有所不同，其提取纯化和抗氧化活性也存在显著差异这些成果对于枸杞的功能研究药物开发食品加工等方面有着重要的应用价值摘要摘要本文详细介绍了枸杞多糖的性质来源提取方法及其在生物活性和临床应用上的价值通过对比不同品种枸杞的分子结构和成分差异，我们得出结论，枸杞多糖具有良好的生物学活性，并且可以用于多种生物制品的研发此外，本文还提出了枸杞多糖的商业化策略，旨在推动其在食品工业中的应用

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不同品种枸杞多糖的分离纯化及抗氧化活性研究

摘要：枸杞多糖（LBP）作为枸杞子中最主要的活性成分，具有降血糖、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫等多种生物功能，所以在功能食品市场上越来越受到青睐。本文通过对不同品种的枸杞多糖进行热水法提取、分步醇沉法分离纯化，枸杞多糖含量最高的为宁夏1号枸杞，最低的为宁夏7号枸杞；以及利用体外细胞实验建立H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤模型，通过MTT法测定不同品种枸杞多糖对H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤的保护作用，结果表明在各品种枸杞的不同多糖组分中，黑果枸杞的多糖组分LBP1的抗氧化