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食品安全--蔬菜水果.pdf

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    蔬菜水果的食品安全

    一、我国蔬菜水果的概况

    二、蔬菜水果的安全问题

    三、蔬菜水果安全大事件

    我国蔬菜水果的概况

    Ø我国是农业大国，劳动力成本较低，气候条件优越，

    物种资源丰富，果蔬生产具有独特的传统优势。目

    前我国果蔬产业发展迅猛，在农产品出口中占相当

    大的比例，果蔬产量居世界首位。

    Ø据有关部门统计，2011年我国蔬菜种植面积1964

    万公顷，年产量6.79亿吨，水果种植面积1183万

    公顷，产量2.27亿吨，果蔬出口总额172.7亿美

    元，占农产品出口总额28.5％。

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