地理标志产品 共青城板鸭 .pdfVIP

ICS65.160.10

X62DB36

江西省地方标准

DB36/T1310—XXXX

地理标志产品共青城板鸭

Productofgeographicalindication—GongqingchengPressedSaltedDuck

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1310—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品产地范围1

5技术要求2

6检验规则4

7标签标志、包装、运输和贮存4

8溯源管理4

附录A（规范性附录）共青城板鸭地理标志产品产地范围5

参考文献6

I

DB36/T1310—XXXX

前言

本文件根据GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部

分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等

文件。

本文件代替DB36/T1310─2020《地理标志产品共青城板鸭》。

本文件与DB36/T1056─2018《地理标志产品共青城板鸭》相比，除结构调整和编辑性改动外，主

要技术变化如下：

——修改了“前言”的部分内容；

——修改了“范围”的表述方式；

——调整了“规范性引用文件”；

——修改了“术语和定义”的部分内容；

——修改了“要求”中“原料鸭”、“加工”中的部分内容；

——修改了“标签标志、包装、运输和贮存”中的部分内容；

——删除了“污染物限量”及“食品添加剂”条款；

——增加了“溯源管理”要求。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省市场监督管理局提出。

本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：共青城市市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、江西程斌食品有限公司。

本文件主要起草人：XXXX

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2020年首次发布为：DB36/T1310─2020《地理标志产品共青城板鸭》；

——本次为第一次修订。

II

DB36/T1310—XXXX

地理标志产品共青城板鸭

1范围

本文件规定了地理标志产品共青城板鸭的术语和定义、地理标志产品产地范围、技术要求、检验规

则、标志标签、包装、运输和贮存、溯源管理。

本文件适用于地理标志产品共青城板鸭的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品共青城

板鸭的产权保护和管理。