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全国茶艺师技能大赛省预选赛考试题库及答案

一、单选题

1.罐罐茶可分为面罐茶、（）和（）。

A、八宝茶酥油茶

B、酥油茶油炒茶

C、五福茶八宝茶

D、油炒茶水泡茶

答案：D

解析：本题考查罐罐茶的分类，根据题干可知罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和水泡茶。因此，选项A、B、C均不符合题意，排除。选项D中包含了油炒茶和水泡茶，符合题意，故选D。

2.品尝青豆茶，可以靠（），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣

A、茶荷

B、茶碟

C、敲打碗边和碗口

D、倒置茶碗

答案：C

解析：本题考查的是品茶礼仪。青豆茶是一种传统的中国茶饮，品尝时需要用到茶具和一些特定的动作。选