TQDCYH-崂山凤羽仓储规范.pdfVIP

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团体标准

T/QDCYH×××—2024

崂山凤羽仓储规范

LaoshanJinluoStorageSpecification

2024-发布2024-实施

青岛市茶文化研究会发布

T/QDCYH×××—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3要求1

4管理2

5保质措施3

6试验方法3

I

T/QDCYH×××—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由青岛市茶文化研究会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件首次发布于年月日。

II

T/QDCYH×××—2024

崂山凤羽仓储规范

1范围

本文件规定了崂山凤羽产品仓储的要求、管理、保质措施、试验方法。

本文件适用于崂山风景区内生产的崂山凤羽。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T8302茶取样

GB/T23776茶叶感官审评方法

SB/T10514食品用脱氧剂

3要求

3.1入库产品

3.1.1应具有崂山凤羽产品正常的色、香、味、形，不得混有非茶类物质，无异味，无霉变。

3.1.2污染物限量应符合GB2762的规定。

3.1.3农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

3.1.4感官品质、理化指标应符合DB3702/T295-2019的规定。

3.2库房

3.2.1仓库远离污染源，周边环境卫生，无异味。仓库便于货物进出。

3.2.2崂山凤羽要有专用库房，不与其他茶类混放，禁止与其他食品、酒类、包装盒等混放。

3.2.3地面应硬化，有良好的避光、防潮、封闭功能，有防火、防鼠、防虫、防尘设施。

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T/QDCYH×××—2024

3.2.4仓储设施应牢固。

3.3包装材料和脱氧剂

3.3.1食品接触用塑料材料应符合GB4806.7的要求。

3.3.2食品接触用纸和纸板材料应符合GB4806.8的要求。

3.3.3食品用脱氧剂应符合SB/T10514的要求。

4.管理

4.1入库

4.1.1茶叶应及时包装入库。

4.1.2入库的茶叶应有相应的记录(种类、等级、数量、产地、生产日期等)和标识。

4.1.3入库的茶叶应分类、分区存放，防止相互串味。

4.1.4入库的包装应牢固、完整、防潮、无破损、无污染