辣椒生产技术课件(共21张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学（湖南科技出版社）.pptxVIP

辣椒生产技术

简介营养价值：营养丰富，Vc含量高于一般蔬菜。药用价值：能促进血液循环，强胃健脾，驱寒散湿。别名：海椒、辣子、辣角、番椒科属：茄科辣椒属原产地：中南美洲热带地区辣椒

目录辣椒生物学特征辣椒种类与品种辣椒栽培技术辣椒果实采辣椒生物学特征

010302辣椒生物学特征形态特征生长发育周期环境要求

形态特征根花茎果实叶种子

根主要特征①属浅根系作物，主根不发达，入土浅，根量较少。②主根的木质化程度高，根系再生能力差。形态特征

茎形态特征主要特征：①茎直立，基部木质化，较坚韧。②分枝习性：双杈状或三杈分枝。无限分枝类型、有限分枝类型

无限生长型形态特征植株较高大，当主茎长到5～15片真叶时，顶芽分化成花芽，花蕾以下抽生2～3个侧枝。主要特征每个分枝每隔1～2片叶，顶端又各自形成花蕾，其下在抽生1~2个侧枝，依次抽生各级分枝，果实着生在分杈处。正常情况下

无限生长型形态特征株型矮小，主茎生长至一定叶数后顶端形成花簇封顶其下腋芽抽生分枝，1～2节后又形成花簇封顶分枝的叶腋还可能抽生副侧枝，在侧枝和副侧枝的顶部均可形成花簇封顶以后植株不再抽生分枝各种簇生椒属此类型，多作观赏用

叶形态特征主要特征：①单叶、互生、全缘，卵圆形、椭圆形或披针形。②叶片大小、形状、色泽与品种和管理有关

花形态特征主要特征①完全花，单生或簇生3～5朵。②属常异交作物，虫媒