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- 2024-06-06 发布于河北
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2024年食品生产、加工、经营企业“食品安全法及质量安全”
知识考试题库与答案
一、选择题
1.在食品安全管理中，哪种方式可以最有效地控制食
品中的微生污染？
、仅依赖消费者的自我判断
B、仅在食品中添加防腐剂
C、严格遵守食品加工和储存的卫生标准
D、仅在食品中添加抗氧化剂
参考答案：C
2.食品生产企业生产的食品中不得添加）（。
:食品添加剂
B:按
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