食品加工企业全套生产管理记录台账(必备42表)-20240310082542.docxVIP

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食品生产企业记录台账目录

1、食品生产企业清洁剂或消毒剂使用记录台账

2、员工洗手消毒记录台账

3、防尘、防蝇、防鼠、防虫情况记录表台账

4、食品原辅料进货查验记录表台账※

5、原辅料进厂检验记录台账

6、原辅材料贮存、保管记录台账※

7、原辅料(食品添加剂)出库记录台账※

8、定期检查各项食品安全防范措施的落实记录台账

9、食品安全状况自查表台账

10、包装材料使用记录台账※

11、原辅料使用记录台账※

12、食品生产原辅料投料记录表台账※

13、关键控制点记录台账※

14、温湿度记录表台账

15、紫外灯使用记录表台账

16、生产设备台帐

17、验设备台账

18、计量器具检定、使用台账

19、生产设备、设施维修保养记录表台账

20、食品出厂检验抽样单台账

21、原始记录表1、2、3台账

22、产品检验登记表台账

23、出厂检验报告台账※

24、产品检验留样记录表台账

25、成品入库记录台账※

26、成品出库记录台账※

27、搬运、贮存、包装、防护和交付记录单台账

28、产品销售台帐记录台账※

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29、不合格品处置记录台账

30、不安全食品召回计划台账

31、不安全食品召回公告台账

32、不安全食品分析处置记录表台账

33、不安全食品召回情况台账

34、不安全