部分不合格检验项目小知识.docVIP

部分不合格检验项目小知识

一、多菌灵

多菌灵是一种广谱性杀菌剂，对多种作物由真菌引起的病害有防治效果；可用于叶面喷雾、种子处理和土壤处理等。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，韭菜中多菌灵的最大残留限量为2mg/kg。韭菜中多菌灵超标，原因可能是农药使用不当，不少菜农对农药安全、合理使用以及农药性质缺乏了解，在农药使用过程中为片面追求防治效果，不注重用药量、用药时间间隔所致。

二、甲拌磷

甲拌磷是一种高毒的内吸性杀虫剂，具有触杀、胃毒、熏蒸等作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲拌磷超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，叶菜类蔬菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg。芹菜中甲拌磷超标的原因，可能是在种植过程中为片面追求防治效果而违规用药所致；此外，有个别经营者对于产品质量把控不严格，无产品验收，采购了农残超标的产品，致使此类产品流入市场环节。

三、噻虫嗪

噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理；其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效；对杀灭茶树小绿叶蝉有效，与联苯菊酯配合，对黑刺粉虱有效。《食品安全国家标准食品中农药最大