水产冷冻鱼收货标准(新).docVIP

水产冷冻鱼收货标准(新)

水产冻货收货标准

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正常商品

正常品劣制品

商品名称:小黄花鱼

商品分类:冷冻鱼类

规格:35-40条/公斤

销售单位:公斤

产地:浙江

贮存温度:-1

包装容量:13.5KG/件

质检要点:外型完整，无断鱼条,大小均匀,每条鱼身上都有一层薄冰做保鲜用.化冻收货解动时鱼肉比较结实.

劣质品:大小不匀,鱼肉无筋力,有异味；

说明：黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。

注意事项:

1、-18

2、含冰率不能超过30%。

3、请勿超出7天的库存。

盛產期:1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

商品名称:中带鱼

商品分类:冷冻鱼类

规格:3-4A/条

销售单位:公斤

产地:缅甸

贮存温度:-

包装容量:20KG/件

质检要点:外型完整，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细