无公害农产品绿色食品有机食品及gap认证基础知识.ppt

;“十二五”期间，农业部门将以统筹推进新一轮菜篮子工程建设为契机，通过大力推进农业原则化、建设农产品质量安全检查检测体系和追溯体系、构建农产品质量安全监测信息管理平台，深入提高农产品质量安全监管能力，不停提高菜篮子产品质量安全水平。;重点推进三项工作。一是加紧农业原则制修订步伐。以农兽药残留原则为重点，在“十二五”期间每年制修订约450项农业行业原则；组织各地制定配套的生产技术规范和操作规程，鼓励农产品生产企业、农民专业合作社和有条件的协会制定严于国标的农产品原则，培养企业责任和行业自律。;二是大规模开展菜篮子产品生产原则化创立活动。开展原则化创立活动重在示范推广。要以优质、高效为目的，以附加值高、风险隐患大、社会关注度高的蔬菜、水果、茶叶、畜产品、水产品等产品为重点，集中创立一批蔬菜水果茶叶等园艺产品原则园、畜禽养殖原则示范场、水产健康养殖示范场，加强农业原则化示范县建设，组织各地结合当地实际创立一批各具特色的原则化示范基地。;三是大力发展农产品认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标”发展，大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证，通过认证不停提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动原则化；加大认证审核和证后监管工作力度，不停提高“三品一标”的公信力和品牌形象。;;一“三品”的共性;二、“三品”的区别;“三品”的区别;“三品”的区别;

;“三品”的区别;“三品”的区别;有关国家和组织的有机食品标识;“三品”的区别;“三品”的区别;“三品”的区别;“三品”的区别;“三品”的区别;三、“三品”之间的关系;“三品”之间的关系;“三品”之间的关系;四、对“三品”工作的认识;对“三品”工作的认识;对“三品”工作的认识

;;一、绿色食品发展的基本状况;;至，绿色食品年均增长速度高达15-40％。

～每年有效使用绿色食品标志产品数—见

下图.;全国绿色食品发展状况;甘肃绿色食品发展状况;;;绿色是食品注册的四种形式;;（1）原则体系;;（3）监督管理;

（4）工作体系;;绿色食品已成为具有较高公信力和影响力的农产品精品品牌，品牌效应日益显现，品牌认知度和承认度不停提高，信誉度和美誉度不停提高。据北京市的一份调查显示，消费者对绿色食品品牌的承认度已达53.3％。“绿色食品﹢企业品牌”﹦著名品牌。发展绿色食品已经成为企业打造品牌的重要措施。在农业部认定的96个名牌农产品中，绿色食品48个，占50％。;;;发展绿色食品，有利增进优质优价竞争机制的形成。初步调查显示，绿色食品销售价格比一般产品平均高15％～30％，部分产品比一般产品高1～3倍。80％以上的绿色食品企业实现了增效，并带动农户增收。;5、扩大产品出口。;;;;;;;;;;12月31日，国家质检总局，国标委联合公布了GB/T4.1～《良好农业规范》国标，并于5月1日正式实行。1月，国家认监委制定了《良好农业规范》认证明施规则（试行）。8月，为深入完善中国良好农业规范（GAP）认证制度，推进良好农业规范国标的贯彻实行，充足发挥认证承认对增进我国综合农业生产能力和农业可持续发展的作用，国家认监委对1月公布的《良好农业规范认证明施规则（试行）》（CNCA-N-004:）进行了修订，自1月1日起施行。

;GAP认证的根据

;附件4CHINAGAP认证所需资料清单;认证主体

1、龙头企业

2、大型生产企业或农场

3、具有高度集中管理体制的专业协会

4、具有“企业+协会+农户”经营模式的联合体

5、个体蔬菜生产农场的自然人或法人,对农

场发售的产品负法律责任的企业；;谢谢！