水的沸腾课件.pptVIP

汽化和液化

知识回忆什么是汽化？汽化有哪两种方式？什么是蒸发？影响蒸发快慢的原因有哪些？

水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特性？水沸腾后假如继续加热，是不是温度会越来越高？水沸腾后移走酒精灯的现象？

学生试验:按书本P35图2-15的装置做,注意:1、观测水沸腾时的现象2、沸腾时的温度，沸腾时的温度与否发生变化3、记录数据，并描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。4

实验记录时间/min0123456789温度/℃当水温升高到９０oC时，每隔１min记录一次温度计示数，直到水沸腾３min后停止读数。

观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度观测规定逐渐升高由小到大保持不变由大变小观测水的沸腾现象

温度/℃时间/minABC认识沸腾曲线：（1）AB段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（2）BC表达液体过程，继续吸取热量，温度保持不变。

试验结论:1.沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同步发生的剧烈的汽化现象；水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.里面的水蒸气散发到空气中。2.水在沸腾时温度不变.3.液体在沸腾过程中要吸热。

思索：烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为何？试管里的水能沸腾吗？为什吗？

沸腾沸腾：液体内部和表面同步发生的剧烈的汽化