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2023食品安全年度个人工作报告7篇

食品安全年度个人工作报告篇1

根据州局学校食堂食品安全专项检查行动的安排，我局开展了为期一个月的学

校校园及周边食品安全专项整治工作，重点检查学校食堂、学校周边小餐饮、学

校周边流通环节的食品安全，现将工作总结如下：

一、工作开展落实情况

(一)完善管理制度情况。联合教育局，抽调骨干人员，组织专门力量，对辖区

内各级各类学校食堂、学校食堂配送中心开展全覆盖监督检查，重点检查食品安

全管理制度落实情况、食品安全管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业

人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、

食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等情

况。

(二)落实食品安全主体责任情况。

1、进一步明确了校长是食品安全第一责任人，要依法从事食品经营活动，承

担食品安全责任。统一设计制作了学校食堂食品安全信息公示牌，悬挂在店内醒

目位置;统一制作了“食品及食品原料进货查验台账”“消毒台账”“餐厨废弃

物处置台账”等规范性表册，要求其认真如实填写相关内容，并做好保存备查。

督促辖区内所有学校食堂建立健全了食品安全管理制度，悬挂显著位置。

2、学生集体用餐配送单位。我县无学生集体用餐配送单位。

3、校