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学前儿童卫生与保育
学前教育专业专业基础核心课程
课程简介课堂导入新课讲授课后小结
项目一婴幼儿的生理特点和保健
1.4.1婴幼儿的消化系统的特点
和保健之消化系统概述
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课程简介课堂导入新课讲授课后小结
课堂导入
食物被我们机体摄入消化之后就可
吸收利用、发挥其营养的相应生理功能
吗？想要搞清楚这个疑问，就需要区分
“消化”与“吸收”概念的不同。本次
课我们一起来学习关于消化系统概述的
基本知识。
课程简介课堂导入新课讲授课后小结
新课讲授
1消化与吸收
2消化系统的组成与功能
课程简介课堂导入新课讲授课后小结
消化与吸收
•消化是机体通过消化管的运动和消化酶分泌物的酶解作用，使大块
的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小
分子化学物质的过程。
•消化过程包括物理性消化和化学性消化。前者指通过消化管壁
肌肉的收缩和舒张将大块食物磨碎；后者指各种消化酶将分子结构
复杂的食物分解为分子结构简单的营养素。
•吸收是将小分子营养素通过消化道的胃、小肠、大肠粘膜进入血液，
并通过血液运送到全身各处。
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消化系统的组成与功能
消化系统的功能是消化食物，吸收营养，排出经消化吸收后
的食物残渣。
消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道的主要功
能是消化吸收，消化腺的主要功能是分泌消化液，进入消化道中帮
助消化食物。
消化系统Ø消化道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠
的组成Ø消化腺：唾液腺、肝、胰腺、胃腺、肠腺等
课程简介课堂导入新课讲授课后小结
课后小结
•消化是机体通过消化管的运动和消化酶分泌物的酶解作用，
使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结
构简单的小分子化学物质的过程。
•吸收是将小分子营养素通过消化道的胃、小肠、大肠粘膜进
入血液，并通过血液运送到全身各处。
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