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生驴乳添加驴乳粉制作发酵驴乳的研究.pptxVIP

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  • 2024-06-14 发布于上海
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生驴乳添加驴乳粉制作发酵驴乳的研究.pptx

    生驴乳添加驴乳粉制作发酵驴乳的研究;引言

    驴乳成分及特性分析

    驴乳粉制备工艺研究

    发酵驴乳制作方法及工艺研究

    添加驴乳粉对发酵驴乳品质影响研究

    结论与展望;引言;;国内外学者对驴乳的成分进行了深入研究，发现驴乳中含有多种生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生理功能。;;驴乳成分及特性分析;;;;驴乳粉制备工艺研究;;;操作要点;发酵驴乳制作方法及工艺研究;;;;添加驴乳粉对发酵驴乳品质影响研究;试验方法;;;结论与展望;;;;感谢观看

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