择抟库魔芋豆腐加工技术.pdfVIP

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魔芋豆腐的加工技术

一、简介。

魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物的球状块茎,

主产于西南山区。在开放前还养在深闺人未识,处于自产

自消费的状态。上世纪90年代,国内国际众多医学科研究机

构才

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