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生物化学第六章
第三讲酶催化反应机制实例
---丝氨酸蛋白酶
;蛋白酶Proteases;SerineProtease
丝氨酸蛋白酶类(EC3.4.2.1);丝氨酸蛋白酶对底物具有严格的专一性;消化系统酶原的激活;胰凝乳蛋白酶1ab9;Substrate;丝氨酸蛋白酶的底物专一性;胰凝乳蛋白酶的催化机制;胰凝乳蛋白酶的催化机制;Catalytictriad催化三联体
Ser195:羟基氧原子对底物进行亲核袭击共价催化
His57:从Ser接受一种质子酸碱催化
Asp102:COO-稳定过渡态His的正电荷形式发生;DIFP二异丙基氟磷酸
;总结:;总结:;课后作业;References:
LehningerPrinciplesofBiochemistry,7thEdition
StryerBiochemistry,6thEdition
;ThanksforYourAttenion!
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