食品安全质量管理控制与优化培训.pptx

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2024-06-09 发布于云南
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食品安全质量管理控制与优化培训汇报人：小无名28食品安全概述质量管理基础食品安全质量控制食品安全检测与监控食品安全事故的预防与处理食品安全质量管理的优化与创新目录contents食品安全概述01食品安全的定义与重要性食品安全的定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的重要性食品安全是公共安全体系的重要组成部分，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。食品安全法规与标准国际标准国际食品法典委员会（CAC）制定的国际食品标准，对各国食品安全法规和标准制定具有指导意义。国内法规《中华人民共和国食品安全法》