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甜品店的创业计划书15篇

甜品店的创业计划书1

甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，甜品在中国有悠久的历史，

远在商代便已出现，但是在宜州德胜镇，目前还没有任何一家以甜品为

主要产品的商店，这个市场的空白使我们看到了商机，本着自主创业、

从小做起的精神，我们决定在__开一家甜品店，因为这是__第一家甜品

店，因而我们决定命名为“__”甜品店。

一、店面介绍

1、店面__大学

2、经营理念：“清凉、闲适、自然、品质、快捷”五个关键词即

可概括我们这个小店的理念，“清凉”指的是我们的甜品具有消暑去热，

爽口怡心的特点，同时，食用我们的甜品，不需要有非常充足的理由，

因为食用我们的甜品，你会有一种安逸、悠闲的感觉。我们的甜品，纯

天然材料制作，生产加工过程中保证干净、纯正，口味一流，因而“自

然、品质”。最后，我们的甜品除外卖以外保证顾客在三分钟内能够拿

到成品，外卖保证在15分钟内送达，因而“快捷”。

3、战略目标：以甜品销售为主线，附加各种茶类冷饮销售，销售

范围涵括整个德胜镇城区，计划在一年内完全占有德胜镇的市场，稳定

销售状况并且收回初期投入。

4、店面定位：“__”甜品店主要以休闲消暑为主，同时面向__大

学生进行销售，因此，产品定位以低端产品为主，根据市场反应进行适

当变更产品定位。创新、开拓，在最大限度上，引领德胜镇甜品风尚导

向。

5、团队实力：我们团队目前有两名成员，甜品店开业之后还会再

招1名侍应生。我们团队中，__负责新产品的开发调制，__负责产品的

销售推广以及管理。做为一个爱吃甜食的女生，__对于甜食的狂热兴趣

使我们有充分的理由相信她能够胜任新产品开发这一工作；彭高才做为

一个思维敏捷、口才出众、见多识广的男孩，对于胜任销售推广以及管

理这样的工作抱有极大的自信。据此看来，虽然我们只有两个人，但是

我们拥有一个强大的供销皆行的团队。

二、行业分析

1、行业现状：甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，__人称之

为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可

以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。在__和__地区，甜品店糖

水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在__大地孕育了数百年。随着

人们生活水平的提高，现代甜品行业发展迅猛，各类甜品企业层出不穷，

现在市面上比较常见的连锁甜品企业主要有__甜品、__甜品、__甜品这

些快餐连锁企业也有甜品销售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如

牛毛，随处可见。甜品业得竞争激烈程度也可想而知。

2、行业发展前景：随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求

也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、

吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不时，更因其与人

们息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越

来越多的人所接受和喜欢。有机构通过对__、__、__等十九个城市进行

调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活

中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。

3、回报率：预计第一年投资回报率为40%左右，第二年投资回报率

在60%——80%之间。

三、__甜品市场分析

1、市场前景及店面选址状况：当今__，甜品店这个行业比较空缺，

没有一个正规的甜品店铺，平日的甜品都来自粥摊，品种比较单一，而

且在卫生安全方面有很大的隐患。另外，更重要的是不受季节的限制，

无论春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消费群体是大学生，现在国

家执行双休日无补课制度，星期六、星期日这两天客流量很大，因此销

售机会增多。

2、竞争者分析：__镇内没有其他甜品店，但是有两家奶茶店，对

我们的甜品店生意可能会造成冲击。其中一家奶茶店的价格比较便宜，

但是店铺比较简陋，没有提供桌子和椅子供消费者休息；另一家奶茶店

店面规模比较大，有提供桌椅但产品价格偏高，而且产品种类繁杂，从

奶茶到烧烤，显得产品不够专一；同时两家奶茶店都不做外卖。因而家

奶茶店的产品对于我们甜品店虽然会造成一定的威胁，但是从上面可以

看出，它们造成的威胁并不大。

四、产品分析

在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，人们走在街头通常

想到的是找一家店，能喝上一杯让人身心舒畅的冰凉饮品，平衡一下身

体的热气；在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜

品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能尝到可口的