甜品店微观环境分析报告.ppt

甜品店微观环境分析报告DOCS可编辑文档DOCS甜品店市场现状及发展趋势分析01甜品店市场规模逐年增长甜品市场需求不断扩大，消费者对甜品的热爱程度逐渐提高甜品店数量逐年增加，市场竞争加剧甜品品种不断创新，满足消费者多样化的需求甜品店市场增长趋势明显消费升级带动甜品市场快速发展，消费者对高品质甜品的需求增加线上甜品市场逐渐崛起，为甜品店市场增长提供新的发展空间甜品店连锁化趋势明显，品牌效应逐渐凸显甜品店市场规模及增长趋势甜品店消费者群体多样化年轻人是甜品店的主要消费群体，占比达到60%以上女性消费者占比更高，对甜品的需求更为旺盛家庭消费者也逐渐成为甜品店的重要消费群体，对甜品的需求不断增长甜品店消费者需求多样化口味需求不断变化，消费者对新口味、新配方的甜品充满好奇健康需求日益凸显，消费者对甜品的糖分、热量等关注度不断提高个性化需求逐渐增强，消费者对定制化、个性化的甜品充满期待甜品店消费者群体及需求分析品牌竞争加剧，各大甜品品牌纷纷布局市场，争夺消费者价格竞争较为明显，甜品店通过价格战吸引消费者产品创新竞争激烈，甜品店不断推出新品，满足消费者需求甜品店市场竞争激烈品牌甜品店如：味全、好丽友等，具有较高的品牌知名度和美誉度地方特色甜品店如：广州的双皮奶、上海的杨枝甘露等，具有独特的地方特色新兴甜品店如：熊猫不走蛋糕、茶