食品安全自查报告.docx

食品安全报告

依据《食品安全法》和国家有关法律,法规,规章的规定,我单位就食品卫生治理工作,制定如下制度:

一、岗位责任制度

1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立,健全质量治理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量治理方针和质量目标的落实和实施。每年组织一次全员身体检查。

2、治理人员岗位职责:对食品安全治理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全,无害,无污染;建立并治理员工安康档案,每年负责安排从业人员的安康检查,监视检查员工保持日常个人卫生;负责监视营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量