公共场所卫生管理组织机构.doc

公共场合卫生管理组织机构

组长（总经理、负责人）：

卫生管理员：

组员：

机构人员职责：

组长：卫生安全第一负责人，负责全面卫生工作。涉及制定管理计划、标准；组织自身卫生检查；对违规情况组织整改、对违反人员作出解决决定等。

卫生管理员（专或兼职）：主持平常卫生管理工作，建立建全各项卫生管理制度和卫生管理档案；对违规部门和人员作出解决决定的建议提交组长，执行解决决定等。

成员：本部门卫生负责人、贯彻本部门卫生责任制。参与自身管理的检查；贯彻本部门存在问题的整改等。

住宿业卫生管理制度一览表

1.宾馆、旅店业卫生管理制度

2.布草间卫生管理制度

3.公共场合卫生档案管理制度

4.公共场合自主规范管理制度

5.清洁用品消毒管理制度

6.洗消间卫生管理制度

7.公共卫生用品进货索证管理制度

8.从业人员健康体检与卫生培训制度

9.公用茶具消毒卫生管理制度

10.公共场合危害健康事故应急预案

11.空调通风系统卫生管理制度

12.化妆品采购与索证管理制度

13.公共场合卫生管理人员岗位责任制度

14.公共场合传染病防治制度

15.拖鞋消毒方法及保洁存放

16.二次供水设施卫生管理制度

宾馆、旅店业卫生制度

为更好地履行第一负责人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场合卫生管理条例》及《公共场合卫生管理条例实行细则》等法律法规的规定，特制定本制度。

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，卫生许可证及公共场合卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处。

二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。

四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用：

???1、物理消毒??

???红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜；温度保持摄氏100度，消毒时间不得少于15分钟。

???2、化学消毒??对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒（程序：除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲）

???（1）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。

???（2）消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。

???3、口杯、茶杯的保洁

???经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止反复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒。

六、顾客用棉织品要在符合规定的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。撤换下的顾客用棉织品要按规定的程序分类清理回收，且不能污染清洁物品。

?七、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

九、经营场合的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

???十、经营场合要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时维修。

??????十一、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生规定，做到定期清洗消毒。

???十二、集中空调通风系统要达成《公共场合集中空调通风系统卫生规范》规定。

布草间卫生管理制度

为加强本单位布草的管理，防止和控制传染病传播，保障人民群众身体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场合卫生管理条例》及《公共场合卫生管理条例实行细则》等法律法规的规定，特制定本制度。

一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。

二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有助于正常周转使用和严格清洗消毒。布草数量与床位数之比达成3：1。

三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采用热力消毒或其它方法进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，保证洗涤消毒效果。

四、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，保证不被污染。进入布草间后经检查合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。枕巾、面巾、浴巾、脚巾、床单、被套等在保洁橱内应分类存放，且有标记。

五、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方