幼儿园小班园本课程食育项目游戏故事案例《好吃的夏饼》教学设计（教案）.docVIP

?幼儿园小班园本课程食育项目游戏故事案例《好吃的夏饼》教学设计（教案）

一、教学目标：

1.了解夏饼的制作过程和食材，培养幼儿对食物的认知和兴趣。

2.通过故事讲述，培养幼儿的倾听和表达能力。

3.培养幼儿合作意识和动手能力，提高他们的自我照顾能力。

二、教学内容：

1.夏饼的制作过程和食材介绍。

2.游戏故事《好吃的夏饼》的讲述和互动。

3.夏饼的制作实践活动。

三、教学重点与难点：

重点：了解夏饼的制作过程和食材，参与夏饼的制作实践活动。

难点：倾听故事，表达自己对故事的理解和感受。

四、教学准备：

1.教具：夏饼的制作材料、图片、视频等。

2.环境：创设一个舒适、安全的学习环境。

五、教学过程：

1.导入：邀请幼儿观察夏饼的图片，引导他们说出夏饼的特点，激发他们的兴趣。

2.故事讲述：讲述游戏故事《好吃的夏饼》，引导幼儿倾听，并在故事过程中提问，帮助幼儿理解和记忆故事内容。

3.食材介绍：介绍夏饼的制作过程和食材，引导幼儿认识和了解食材，培养他们的食物认知能力。

4.制作实践活动：分组进行夏饼的制作实践活动，引导幼儿参与其中，提高他们的动手能力和合作意识。

6.教学评价：观察幼儿在活动中的参与程度、动手能力和表达能力的提升情况，以及对夏饼制作过程和食材的认知程度。

六、教学延伸：

1.家园共育：邀请家长参与夏饼的制作实践活动，共同促进幼儿的食育发展