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2024年四级公共营养师全科综合试题及答案
1、[单选题]()反映了烹调过程中,食物总质量的变化。
A.重量损失因子(WLF)
B.重量保留常数(WR
C.重量损失系数(WLI)
D.重量保留因子(WR
【答案】D
2、[单选题]《公民道德建设实施纲要》提出,要大力加强以()为主要内容的职业道德建设。
A.爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会
B.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义
C.爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献
D.热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道文明
【答案】A
3、[单选题]你之所以在目前的单位工作,主要是因为()。
A.现在的单位提
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