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《科学》四年级上册试验报告
《科学》四年级上册试验报告
2、我们的养分
试验名称食物养分成分的检验
试验材料
试验方案
碘酒、馒头〔面粉〕、滴管、酒精灯、白纸、碟子、花生、瘦肉等。
1、把少量馒头放在碟子上，用滴管向米饭上滴2——
3滴碘酒，观看现象。
2、把花生放在白纸上用力挤压，观看白纸上留有的痕迹。
3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯上灼烧，闻一闻有什么气味？
1、参与碘酒后，馒头变成蓝黑色。说明面粉中含有
淀粉。
试验现象2、白纸上会留下油迹，说明花生中含有脂肪
3、闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味，说明瘦肉中含有蛋白质。
试验结论
维持人类生命安康的养分素，主要包括蛋白质、脂肪
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