2021年“质量月”质量、食品安全知识竞赛题库判断题 .pdfVIP

2021年“质量月”质量、食品安全知识竞赛题库判断题

一、判断题（共180题）

1.对依法进行的产品质量监督检查，生产者、销售者不得拒绝。

对(正确答案)

错

2.产品质量检验机构、认证机构必须依法按照有关标准，客观、公正地出具检

验结果或者认证证明。

对(正确答案)

错

3.消费者有权就产品质量问题，向产品的生产者、销售者查询;向市场监督管

理部门及有关部门申诉，接受申诉的部门应当负责处理。

对(正确答案)

错

4.产品或者其包装上的标识必须真实，必须有有中文标明的产品名称、生产厂

厂名和厂址。

对(正确答案)

错

5.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。

对(正确答案)

错

6.生产者不得生产国家明令淘汰的产品。

对(正确答案)

错

7.生产者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。

对(正确答案)

错

8.生产者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。

对(正确答案)

错

9.食品成为最终产品的日期，包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包

装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

对(正确答案)

错

10.预包装食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将

购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

对(正确答案)

错

11.预包装食品标签可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉

字。

对(正确答案)

错

12.预包装食品标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口

食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于

相应的汉字(商标除外)。

对(正确答案)

错

13.预包装食品一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销

售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。

对(正确答案)

错

14.预包装食品若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物

（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示

相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。

对(正确答案)

错

15.生产者生产产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不

合格产品冒充合格产品。

对(正确答案)

错

16.预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以

及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积

标识的食品。

对(正确答案)

错

17.预包装食品标签应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识

读。

对(正确答案)

错

18.预包装食品标签应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬

低其他食品或违背营养科学常识的内容。

对(正确答案)

错

19.预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗

性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。

对(正确答案)

错

20.易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不

能倒置和其他有特殊要求的产品，其包装质量必须符合相应要求

对(正确答案)

错

21.预包装食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保

健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

对(正确答案)

错

22.预包装食品标签不应与食品或者其包装物（容器）分离。

对(正确答案)

错

23.预包装食品标签应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺

术字，应书写正确，易于辨认。

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24.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标

准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

对(正确答案)

错

25.国家监督抽查的产品，地方不得另行重复抽查;上级监督抽查的产