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- 2024-06-20 发布于河北
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2024年三级营养师考试复习题库大全一下（判断、简答题汇
总）
判断题
1.碱性条件利于N-亚硝基化合物的合成。（）
A、正确
B、错误
答案：B
解析：酸性条件后利于亚硝胺形成
2.钾为人体的重要阳离子之一,成年女性体内钾总量略高于男性。（）
Ax正确
B、错误
答案：B
解析：钾为人体的重要阳离子之一,成年男性体内钾总量略高于女性。
3.植物油熔点高，常温下呈固态。（）
A、正确
B、错误
答案：B
解析：植物油熔点低，常温下呈液态。
4.进
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