烃的衍生物营养物质和高分子化合物综合测试.docx

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第十章

烃的衍生物养分物质和高分子化合物综合测试

时间：90分钟 总分值：100分第一卷(选择题，共48分)

一、选择题(此题包括16小题。每题3分，共48分)1．(2023·山东理综)以下表达错误的选项是( )A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的缘由一样B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反响，乙酸乙酯中

的少量乙酸可用饱和NaCO溶液除去

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解析：此题考察有机物的性质，意在考察考生对有机化学基

础学问的把握程度。乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反响，苯使溴水褪色是由于苯萃取了溴水中的溴，A选项错误；淀粉的水解产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质水解的产物是氨基酸，B选项正确；煤油是石油分馏的一种馏分，金属钠一般保存在煤油中，C选项正确；乙醇和乙酸的酯化反响属于取代反响，乙酸乙酯的水解也属于取代反响，D选项正确。

答案：A

2．(2023·广东理综)以下说法正确的选项是( )A．乙烯和乙烷都能发生加聚反响B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及了氧化反响D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：此题考察常见有机物，意在考察考生对常见有机物性

质的理解力量。乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反响，而

乙烷分子中不含不饱和键，不能发生加聚反响，A项错误；蛋白

质水解的最终产物为氨基酸，B项错误；米酒变酸的过程为米酒中的乙醇氧化为乙酸，发生氧化反响，C项正确；石油裂解是在高温条件下，把长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃和液态烃，油脂皂化是在碱性条件下，油脂水解为高级脂肪酸钠和甘油，是由大分子(但不是高分子)生成小分子的过程，D项错误。

答案：C

3．(2023·北京理综)以下说法正确的选项是( )

A．的构造中含有酯基

B．顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物不同

C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸(CHO)

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D．油脂和蛋白质都是能发生水解反响的高分子化合物

解析：此题考察有机物的构造和性质，意在考察考生对常见有机物构造的分析力量和性质的理解力量。

分子间发生缩聚反响的产物，其中含有酯基，A项正确；顺

-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物均为丁烷，B项错误；葡萄糖为单糖，不能发生水解反响，C项错误；油脂和蛋白质都能发生水解反响，蛋白质为高分子化合物，但油脂不是高分子化合物，D项错误。

答案：A

4．(2023·福建理综)以下关于有机物的正确说法是( )A．聚乙烯可发生加成反响B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反响均有醇生成

解析：此题考察考生对常见有机物性质的理解和运用。聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反响，A项错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解的产物为葡萄糖，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，故C项错误；乙酸乙酯与NaOH溶液反响生成乙酸钠和乙醇，油脂与NaOH溶液反响生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确。

答案：D

5．(2023·课标全国理综)以下各组中的反响，属于同一反响类型的是( )

由溴丙烷水解制丙醇，由丙烯与水反响制丙醇B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴丙

烷

D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸

和乙醇

解析：此题考察有机反响类型的推断，意在考察考生从有机物构造的变化中理解有机物性质的力量。A项溴丙烷的水解属于取代反响，丙烯与水的反响是加成反响；B项甲苯的硝化反响是取代反响，甲苯制取苯甲酸是氧化反响；C项的反响分别是消去反响和加成反响。

答案：D

6．(2023·山东省临沂市摸底)以下对相应有机物的描述完全正确的选项是()

①甲烷：自然气的主要成分，能发生取代反响。②乙烯：一个国家石油化工进展水平的标志，可以发生加成反响。③苯：平面构造，每个分子中含有3个碳碳双键。④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反响。⑤蔗糖：糖尿病人尿液的主要成分，

可以用制Cu(OH)

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悬浊液检验。⑥蛋白质：水解的最终产物为

氨基酸，遇浓硝酸显黄色。

A．①②③B．②④⑥C．①②⑥D．①⑤⑥

解