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2024年三级营养师考试复习题库大全-上(单选多选题汇
总)
一、单选题
1.谷类主要供的维生素为()。
A、维生素D
B、维生素A
C、维生素E
D、维生素B1
答案：D
解析：谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、
泛酸、叱哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多。
2.水果与蔬菜一样,主要供0。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、矿物质
D、蛋白质
答案：C
解析：水果与蔬菜一样，主要
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