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面制主食精深加工项目

可行性研究报告

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一、总论

（一）项目申报单位基本情况

1、申报单位概况

淮北某早餐工程有限责任公司，是一家连锁推广、品牌化运作放

心早餐工程的专业化公司，主要从事省地级以上城市开发、经营放心

早餐项目，输出放心早餐管理模式和经验。

公司成立于2009年，注册资本3000万元，注册地址为淮北市某

食品经济开发区凤鸣路2号。目前已建成8600平方米的现代化早餐

食品加工车间及附属配套设施，生产技术达到国内同行业领先水平，

能生产6大系列80多个品种，日生产能力达22000份，已布设早餐

商亭280个，2010年11月正式运营，带动了城市下岗职工及附近农

民168人就业。为安徽省第一批主食产业化示范企业、安徽省重大的

早餐工程龙头企业。

（二）项目建设方案

1、项目名称：某面制主食精深加工项目

2、项目负责人：

3、建设性质：新建

4、建设地点：淮北市某经济技术开发区

5、建设周期

建设工期确定为6个月。

6、产品方案及建设规模

（1）产品方案

2

早餐食品：手抓饼、馅饼

（2）建设规模

项目建成后，日加工各类手抓饼20000个，各类馅饼15000个。

7、技术方案

（1）手抓饼生产工艺流程

搅拌机→面团搅拌→醒面完成→手抓饼生产线→面团输送→延

压打薄→制成面带→延展→制成薄皮→自动上下抹油→自动洒葱下

料→自动层酥齐卷→面卷封口切断→手工卷型→冷藏→上下覆膜成

型机→饼皮状定型→上下覆膜成型机→裁切→饼皮定量堆叠→定量

饼皮送出→预备包装

（2）馅饼加工工艺流程

馅料

和面→压面→成型→醒发→蒸制→冷却→包装→检验→入库

8、设备方案

表1-1主要生产设备一览表

设备名称规格数量单价（万元）金额（万元）

手抓饼全自动生产线3条2060

多功能包馅机ZC-28605个6.030

其他辅助设备20

合计110

9、主要建筑物情况

新建标准化厂房750平方米，层高8.0米以上，轻钢结构，保温

3

彩钢墙体，彩钢波纹瓦屋顶，地砖地面。

（三）投资估算及资金来源

1、投资估算

（1）建筑安装工程费：90万元

（2）设备购置安装费：110万元

（3）工程建设其它费用：35万元

（4）基本预备费：18.8万元

（5）流动资金：30.0万元

（6）项目建设投资总额：283.8万元

2、资金筹措

总投资283.8万元万元。其中地方政府配套资金133.8万元，申

请专项资金150万元。

（四）项目效益

1、主要经济效益

（1）项目建设投入资金总额：283.8万元

（2）达产年销售收入：1680万元

（3）年均利润总额：340.03万元

（4）年均投资利润率：24.55%

（5）年均销售利润率：10.28%

（6）项目投资财务内部收益率（税后）：21.86%