天然药物化学 课件 项目5 黄酮类化学成分的提取分离技术.pptx

天然药物化学

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黄芩为唇形科植物黄芩（ScutellariabaicalensisGeorgi）的干燥根。

具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效。

用于湿温、暑湿、胸闷呕恶、湿热痞满、泻痢、黄疸、肺热咳嗽、高热烦渴、血热吐衄、痈肿疮毒、胎动不安等的治疗。;二、黄芩主要成分的结构类型

黄芩主要含有黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素及其苷等黄酮类化合物，以及挥发油、氨基酸、甾醇、糖类等成分。

黄芩苷是主要有效成分，具有抗菌、消炎的作用，对革兰氏阳性菌和阴性菌都有抑制作用。

《中国药典》以黄芩苷为指标成分进行定性鉴定和含量测定，药材测定黄芩苷不得少于9.0%，饮片测定黄芩苷不得少于8.0%。

黄芩苷元（黄芩素）的磷酸酯钠盐可用于治疗过敏、喘息等疾病。;三、黄芩主要成分的结构类型

黄芩苷和黄芩素的结构如图所示：;四、黄芩主要有效成分的理化性质

1.物理性质;2.化学性质

黄芩苷遇三氯化铁显绿色，遇乙酸铅生成橙红色沉淀。溶于碱及氨水中初显黄色，不久则变为黑棕色。黄芩苷不易被酸水解，但容易被植物体内的黄芩酶水解，生成苷元黄芩素。

黄芩素分子中具有邻三酚羟基，性质不稳定，易被氧化成醌式结构而显绿色，这是炮制或储存不当时黄芩药材外观变绿的原因。;黄芩变绿后，有效成分受到破坏，药材质量随之降低，因此在加工炮制、贮藏及提取分离过程中应注意防止黄芩苷的酶解和氧化。;五、黄芩中主要有效成分的提取分离

1.提取分离对象

黄芩中的黄芩苷。;2.提取分离原理

提取：黄芩苷分子中有羧基和酚羟基，具有很强的酸性，在植物体内一般以镁盐形式存在，水溶性较大，因此采用水煎煮进行提取。

分离：提取液加盐酸酸化，黄芩苷的镁盐转化成游离羧基的黄芩苷，因其难