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1.简述物理灭菌的含义，并写出5种常用的物理灭菌法。

答：含义：利用温度、枯燥、辐射、声波等物理因素杀灭微生物到达灭菌的目的。

常用方法：〔1〕干热灭菌法：包括火焰灭菌法和干热空气灭菌法〔2〕湿热灭菌法：包括热压灭菌、

流通蒸汽灭菌、煮沸灭菌和低温间歇灭菌〔3〕紫外线灭菌法〔4〕微波灭菌法〔5〕辐射灭菌法

2.影响湿热灭菌的因素。

答：〔1〕微生物的种类和数量〔2〕药物与介质的性质〔3〕蒸汽的性质〔4〕灭菌时间3.药材粉碎的目的

答：〔1〕增加药物的外表积，促进药物的溶解于吸收，提高药物的生物利用度〔2〕便于调剂和服用〔3〕加速中药中有效成分的浸出或溶出〔4〕为制备多种剂型奠定根底，如片剂4.片剂中药物制粒的目的

答：〔1〕细粉流动性差，制成颗粒可改善其流动性〔2〕多组分药物制颗粒后可防止各成分的离析〔3〕防止生产中粉尘飞扬及〔4〕在片剂生产中可改善其压力的均匀传递

5.影响浸提的因素

答：〔1〕中药粒度〔2〕中药成分〔3〕浸提温度〔4〕浸提时间〔5〕浓度梯度〔6〕溶剂的PH〔7〕

浸提压力

6.什么是外表活性剂？按照其水中解离性可分哪几类？

答：凡能显著降低两相间外表X力的物质，称为外表活性剂。

分类：离子型和非离子型两大类，离子型外表活性剂按离子的种类又分阳离子型外表活性剂、阴

离子型外表活性剂