菠萝蜜栽培技术.pptx

菠萝蜜栽培技术

汇报人：

2023-11-15

目录

引言

菠萝蜜的生物学特性

菠萝蜜的栽培技术

菠萝蜜的病虫害防治

菠萝蜜的收获与加工

菠萝蜜的市场前景与发展趋势

01

引言

含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。

含有多种抗氧化物质，具有抗衰老、抗疲劳的功效。

含有多种氨基酸和蛋白质，有助于提高身体免疫力。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的商业价值

具有较高的经济价值，能为农民带来可观的收益。

适合加工成各种食品和饮料，如果汁、果酱、果干等。

重要的热带水果之一，市场需求量大。

菠萝蜜的栽培历史与现状

栽培历史悠久，在亚洲和非洲地区都有广泛种植。

近年来，随着人们对健康饮食的关注，菠萝蜜的栽培面积和产量都在不断增加。

在中国，菠萝蜜的栽培主要集中在南方热带地区，如海南、广东、广西等。

02

菠萝蜜的生物学特性

植物学特征

常绿乔木，树高可达10-20米。

有乳汁，树皮为黑褐色，枝叶密集，成年树的叶片为革质椭圆形，表面深绿色，背面浅绿色，无毛。

圆锥花序生于树干或老枝上，花雌雄同株。

开花与结果习性

菠萝蜜的花期在2-3月，果期在6-11月。

雌花簇生，雄花散生在嫩枝上。

果实为聚合果，球形或不规则形，表面有瘤状凸起。

生长环境要求

菠萝蜜喜欢温暖、湿润的环境，生长适宜温度为23-29℃，耐寒能力较弱。

需要充足的阳光和水分，但幼苗期需要适当的遮阴。

对土壤的要求不严格，但以肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。

03

菠萝蜜的栽培技术

种子选择

选择果实饱满、无病虫害、成熟的果实种子进行育苗。

种子处理

将种子表面的果肉清洗干净，晾干后进行催芽处理。

种子选择与处理

将种子浸泡在水中约3-5天，直到种子发芽，然后将其播种在苗床上。

催芽

保持苗床湿润，及时去除杂草，待幼苗长出2-3片真叶时进行间苗和移栽。

苗床管理

育苗技术

种植密度

根据土壤肥力和气候条件确定种植密度，一般以每亩种植15-20棵为宜。

行距

根据地形和灌溉条件确定行距，一般以5-6米为宜。

种植密度与行距

VS

在种植前施用腐熟的有机肥作为基肥，每棵树施用约1-2公斤。

追肥

在生长过程中根据需要施用适量的化肥，以氮、磷、钾为主，可促进植株生长和果实发育。

基肥

施肥管理

水分管理

根据土壤湿度和气候条件适时灌溉，保持土壤湿润。

灌溉

在雨季注意排水，避免土壤积水影响植株生长。

排水

04

菠萝蜜的病虫害防治

凋萎病

01

这是一种严重的病害，会导致植物叶片失去光泽，逐渐变黄并脱落。治疗方法包括去除病枝，使用化学药剂如多菌灵和甲基托布津进行土壤消毒。

主要病害及其防治

根腐病

02

这种病会导致根部腐烂，影响植物吸收水分和营养。治疗方法包括使用化学药剂如敌克松进行土壤消毒，以及改善土壤排水和通气状况。

炭疽病

03

这种病会导致植物叶片出现黑色斑点并逐渐扩大，严重时会导致叶片脱落。治疗方法包括使用化学药剂如咪鲜胺进行喷洒，以及加强植物的抗病能力。

红蜘蛛

这种害虫会在叶片上结网，影响植物的光合作用。治疗方法包括使用化学药剂如三氯杀螨醇进行喷洒，以及加强植物的抗病能力。

蚜虫

这种害虫会吸取植物的汁液，导致植物生长不良。治疗方法包括使用化学药剂如吡虫啉进行喷洒，以及清除蚜虫的栖息地。

蛴螬

这种害虫会咬食植物的根部，导致植物死亡。治疗方法包括使用化学药剂如辛硫磷进行土壤处理，以及改善土壤排水和通气状况。

主要虫害及其防治

定期检查植物的生长情况，及时发现病虫害并采取措施进行治疗。

定期检查

加强管理

生物防治

合理施肥、浇水、修剪等，以增强植物的抗病能力。

利用天敌、寄生性昆虫等生物方法防治病虫害。

03

综合防治措施

02

01

05

菠萝蜜的收获与加工

收获时间

菠萝蜜通常在春季和秋季收获，具体时间取决于品种和当地的气候条件。成熟的菠萝蜜呈黄色或橙色，并散发出浓郁的香气。

收获方法

收获时，可以使用长竹竿或其他工具将菠萝蜜从树上敲落，或者让它们自然脱落。在收获后，应该及时将果实从果树上取下，以避免对果树造成损害。

收获时间与方法

在收获后，需要对菠萝蜜进行清洗和去皮。去皮后，应将果肉和果核分离，并将果肉切成适当大小的块状或片状。

包装是保证菠萝蜜品质和安全的关键环节。包装材料应选择透水、透氧的薄膜或真空包装袋，以延长保质期。包装前，应对菠萝蜜进行严格的挑选和清洗，确保果肉完整、色泽鲜艳、无病虫害。

果实处理

包装

果实处理与包装

温度控制

菠萝蜜的贮藏温度应控制在8-10℃左右，以保持其新鲜度和品质。如果温度过高，会导致果实腐烂；如果温度过低，会导致果肉冻伤。因此，在贮藏过程中，应密切关注温度变化。

贮藏保鲜技术

湿度控制

菠萝蜜的贮藏湿度应保持在相对湿度80%-90%之间。过高的湿度会导致果实腐烂，而过低的湿度会导致果肉失水变干。因此，在贮藏过程