糖果目标市场分析报告.ppt

糖果目标市场分析报告DOCS可编辑文档DOCS01糖果市场概述及行业背景全球糖果市场规模及增长趋势全球糖果市场规模2019年全球糖果市场规模达到约800亿美元2020年受新冠疫情影响，市场规模略有下滑2021年预计全球糖果市场规模将恢复增长全球糖果市场增长趋势近年来，全球糖果市场年均增速约为3%糖果市场需求持续增长，特别是在亚洲地区个性化、健康、功能性糖果产品逐渐成为市场新宠主要地区糖果市场规模欧洲是全球最大的糖果市场，占全球市场份额的30%北美市场规模占全球市场份额的25%亚洲市场规模占全球市场份额的35%，发展潜力巨大国内糖果市场现状与发展国内糖果市场现状2019年中国糖果市场规模达到约600亿元国内糖果市场竞争激烈，品牌众多糖果产品结构以传统糖果为主，功能性糖果市场份额较低国内糖果市场发展近年来，国内糖果市场年均增速约为5%随着消费升级，消费者对糖果的品质、健康需求不断提高电商渠道的崛起为糖果企业提供了新的发展机遇糖果行业竞争格局行业集中度较低，竞争激烈品牌效应明显，消费者对品牌忠诚度高产品差异化程度较低，竞争主要集中在价格、渠道等方面主要企业分析箭牌：全球领先的口香糖和糖果制造商，市场份额较高雀巢：全球最大的食品企业之一，糖果产品线丰富徐福记：中国领先的糖果品牌，市场占有率较高糖果行业竞争格局及主要企业分析02糖果市场消费者分析消费者年龄分布18-24岁年轻人群是糖果市场的主要消费群体，占比约35%25-34岁人群占比约30%，消费能力较强35-44岁人群占比约20%，对高品质糖果需求较高消费者性别分布女性消费者占比约60%，对糖果的消费需求较高男性消费者占比约40%，对糖果的消费需求相对较低消费者收入分布月收入5000元以下的消费者占比约45%月收入5000-10000元的消费者占比约35%月收入10000元以上的消费者占比约20%，消费能力较强消费者年龄、性别、收入分布及消费特点消费者购买渠道分析线上购买渠道占比约40%，逐渐成为消费者购买糖果的主要渠道线下购买渠道占比约60%，传统渠道仍具一定优势线上线下融合渠道占比逐渐提升，约占20%消费者购买偏好分析消费者更注重糖果的品质、口感和营养价值对健康、功能性糖果产品的需求逐年上升个性化、定制化糖果产品受到一定程度的关注消费者购买渠道及偏好分析传统口味如水果、巧克力、薄荷等依然受欢迎新颖、独特的口味如奶茶、咖啡、芝士等受到关注消费者对酸甜苦辣咸五味的需求较为均衡消费者对糖果口味的需求口感细腻、入口即化是消费者追求的高品质糖果无糖、低糖、低脂等健康糖果需求逐年增长消费者对糖果的原料、生产工艺等方面的关注度逐渐提高消费者对糖果品质的需求精美、个性化的包装设计受到消费者的青睐环保、可循环利用的包装材料受到关注包装与产品相结合，提升产品附加价值消费者对糖果包装的需求??????消费者对糖果口味、品质、包装的需求及期望03糖果市场细分及目标市场选择糖果市场细分依据及细分市场特点糖果市场细分依据按产品类型细分：如水果糖、巧克力糖、口香糖等按口味细分：如甜味、酸甜、苦甜等按消费场景细分：如节日糖果、休闲糖果、送礼糖果等细分市场特点水果糖市场：口感清新，消费者接受度高巧克力糖市场：口感浓郁，市场需求较大口香糖市场：功能性强，市场份额稳定各细分市场容量水果糖市场容量约200亿元，占糖果市场规模的30%巧克力糖市场容量约250亿元，占糖果市场规模的35%口香糖市场容量约150亿元，占糖果市场规模的20%各细分市场增长潜力水果糖市场增长潜力较大，预计年均增速为5%巧克力糖市场增长稳定，预计年均增速为4%口香糖市场增长潜力有限，预计年均增速为3%各细分市场容量及增长潜力分析目标市场选择依据市场规模：选择市场规模较大的细分市场进入增长潜力：选择增长潜力较大的细分市场进入竞争程度：选择竞争程度较低的细分市场进入目标市场优势分析水果糖市场：口感清新，消费者接受度高，市场增长潜力较大巧克力糖市场：口感浓郁，市场需求较大，市场增长稳定口香糖市场：功能性强，市场份额稳定，竞争程度较低目标市场选择依据及优势分析04糖果市场市场竞争策略分析开发具有独特口味、功能性的糖果产品推出个性化、定制化的糖果产品与其他食品行业合作，开发跨界糖果产品创新产品采用优质原料，保证糖果品质优化生产工艺，提升糖果口感关注产品安全，确保食品安全提升品质设计精美、个性化的包装采用环保、可循环利用的包装材料提升包装与产品的附加价值优化包装产品策略：创新产品、提升品质、优化包装成本控制优化