果品类的性味药膳和疗效课件.pptxVIP

01Chapter

种类与分布苹果葡萄原产于欧洲、亚洲和美洲，全球广泛原产于欧亚大陆，现世界各地均有栽种植。培。梨原产于中国，现分布于亚洲、欧洲和北美洲。

营养价值010203苹果梨葡萄

食用方法苹果梨葡萄

02Chapter

寒凉性果品类药膳梨西瓜柿子

温热性果品类药膳荔枝龙眼

平性果品类药膳苹果葡萄葡萄是一种平性的水果，具有补气血、强筋骨等功效。常用于治疗贫血等症状。

03Chapter

寒凉性果品疗效寒凉性果品代表果品疗效

温热性果品疗效温热性果品代表果品疗效

平性果品疗效平性果品代表果品疗效010203

04Chapter

搭配原则相辅相成寒热平衡味性调和选择药性相近、能够相互促进的药材和食材进行搭配，以增强药膳的整体效果。根据药材和食材的寒热属性进行搭配，避免过于偏寒或偏热，以保持药膳的平衡。注意药材和食材的口感和味道，尽量做到口感协调、味道适中，以提高药膳的食用体验。

搭配方法按需搭配适量搭配科学搭配

禁忌事项药材禁忌某些药材具有毒性或副作用，应避免使用或慎用。食材禁忌某些食材与药材相互作用可能产生不良反应或降低药效，应避免同时使用。体质禁忌根据个人体质情况选择合适的药膳，避免因体质不适应而产生不良反应。

05Chapter

常见果品类药膳实例苹果药膳梨子药膳

特殊果品类药膳实例柿子药膳石榴药膳

创新果品类药膳实例猕猴桃药膳猕猴桃具有清热解毒、生津止渴、利尿通淋等功效，常用于治疗热病烦渴、小便短赤等病症。草莓药膳草莓具有清凉止渴、健胃消食、明目养肝等功效，常用于治疗干咳无痰、口渴咽干、消化不良等病症。

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