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[上海]2024年上海市质子重离子临床技术研发中心上海市质子重离子医院招聘笔试上岸试题历年高频考点难、易错点附带答案详解
第I卷
一.上岸试题(共80题)
1.研究表明,肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘,进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物被称作“晚期糖基化终产物”,是肉类在高温烤炸烘焙时释放出的物质。所以,素食或者少吃肉可避免儿童患哮喘的风险。
以下哪项如果为真,最能质疑上述观点?
A.肉类在非高温烤炸烘焙情况下,不产生晚期糖基化终产物,与哮喘的关联性未知
B.科学家研究显示,体内的晚期糖基化终产物主要来自于但又并非仅仅来自于肉类
C.晚期糖基化
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