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个体餐饮卫生安全承诺书

合同编号：__________

甲方（餐饮服务提供方）：

乙方（餐饮服务消费方）：

鉴于甲方为餐饮服务提供方，乙方为餐饮服务消费方，双方为维护餐饮卫生安全，保障消费者健康，经友好协商，达成如下协议：

第一条甲方承诺

1.1甲方应按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求，合法经营，诚信服务，切实保障消费者的饮食安全。

1.2甲方应严格执行餐饮服务食品安全操作规范，建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、加工、销售等环节的卫生安全。

1.3甲方应对员工进行定期食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保员工具备必要的食品安全知识。

1.4甲方应对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行定期检查，确保其符合国家食品安全标准。

1.5甲方应定期对餐饮服务场所进行卫生清理和消毒，保持环境整洁，防止食品污染。

1.6甲方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。

第二条乙方承诺

2.1乙方应按照甲方提供的餐饮服务规范和要求进行消费，不得擅自更改食品的加工、烹饪方式。

2.2乙方应遵守餐饮服务场所的秩序，保持个人卫生，不得在餐饮服务场所乱丢垃圾、随地吐痰。

2.3乙方发现餐饮服务中有食品安全问题时，应及时向甲方反馈，甲方应及时处理。

2.4乙方应配合甲方进行食品安全管理和检查，如实提供相关信息。

第三条违约责任

3.1