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膳食模式与膳食结构练习试卷附答案
一、单项选择题（共44题）
1、我国营养不均衡通常是脂肪和碳水化含物过多，（）等摄入不足
A)蛋白质(
B)水(
C)氢基酸(
D)维生素、矿物质(正确答案)
2、合理膳食要求是（）。
A)高谷类食物(
B)高油脂(
C)高调味品(
D)正确的烹调加工(正确答案)
3、某成年男性的饮食习惯是每天吃肥瘦肉300~500g：碳水化合物400~500g，
喜好甜品、蛋糕、汽水、冰淇淋等零食；蔬菜水果约200g；盐约12g；油约40~50g，(正确答案)
此膳食模式属于(C)。
符合中国居民平衡膳食宝塔饮食要求(B)健康饮食模式
(C)高脂饮食模式
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