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2024年食品安全自查制度
食品安全自查制度1
―、根据实际情况，定期或不定期对本场内（店内）的食品及出租柜台进行日常检查。
二、食品安全员定期要对店内环境和条件、库存食品、散装食品和食用农产品标签规范、从
业人员健康证情况等进行检查，及时清理过期变质食品和临近保质期食品，发现有不符合食品安
全标准的食品应当立即下架,督促有关部门和人员予以改正，并做好登记。
三、食品安全员定期对食品安全况进行检查评价。经营环境条件发生变化，不再符合食品
安全要求的，应当立即采取整
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