《地理标志产品 淮阳黄花菜》（DB41T613-2024）.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB140

41

河南省地方标准

DB41/T613—2024

代替DB41/T613-2010

地理标志产品淮阳黄花菜

2024-05-31发布2024-08-30实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T613—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB41/T613—2010《地理标志产品淮阳黄花菜》，与DB41/T613—2010相比，除结构

调整和编辑性改动外，主要内容变化如下：

a)更改了术语和定义（见第3章，2010年版的第3章）；

b)更改了产地环境要求（见第5章，2010版的第5章）；

c)更改了黄花菜的生产技术（见第6章，2010年版5.2）；

d)更改了采收（见第7章，2010年版5.2.2）；

e)删除了试验方法（见2010年版第6章）；

f)增加了田间处理（见第8章）；

g)增加了干制（见第9章）；

h)更改了产品的感官指标（见10.1，2010版5.3.1）；

i)更改了产品的理化指标（见10.2，2010版5.3.1）；

j)增加了铅、镉、砷、汞和二氧化硫的安全质量指标（见10.3）；

k)更改了标志、包装、贮藏和运输的规定（见第12章，2010版第8章）；

l)增加了生产档案（见第13章）；

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河南省农业农村厅提出。

本文件由河南省经济作物标准化技术委员会（HN/TC31）归口。

本文件起草单位：周口市市场监督管理局、周口市产品质量检验检测中心、周口市淮阳区市场监督

管理局、周口市淮阳区农业农村局、周口市淮阳区食品药品检验所。

本文件主要起草人：康改绘、丁慧、刘云卿、黄锦灵、刘永峰、何永祥、武兴华。

本文件于2010年首次发布，本次为第一次修订。

I

DB41/T613—2024

地理标志产品淮阳黄花菜

1范围

本文件规定了淮阳黄花菜的保护范围、产地环境、生产技术、采收、田间处理、干制、质量要求、

检验规则、标志、包装、运输、贮存和生产档案等内容。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的淮

阳黄花菜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及有机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定