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壹、流体力學及其输送
1.單元操作：物理化學变化的單個操作過程，如過滤、蒸馏、萃取。
2.四個基本概念：物料衡算、能量衡算、平衡关系、過程速率。
3.牛顿粘性定律：F=±τA=±μAdu/dy，(F：剪应力；A：面积；μ：粘度；du/dy：速度梯度)。
4.两种流動形态：层流和湍流。流動形态的判据雷诺数Re=duρ/μ；层流——過渡—4000—湍流。當流体层流時，其平均速度是最大流速的1/2。
5.持续性方程：A1u1=A2u2；伯努力方程：gz+p/ρ+1/2u2=C。
6.流体阻力=沿程阻力+局部阻力；范宁公式：沿程压降：Δpf=λlρu2/2d，沿程阻力：Hf=Δpf/ρg=λlu2/
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