2024年04月新疆医科大学第二附属医院招考聘用32人笔试历年高频考点（难、易错点荟萃）附带答案详解.docx

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2024-06-26 发布于四川
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2024年04月新疆医科大学第二附属医院招考聘用32人笔试历年高频考点（难、易错点荟萃）附带答案详解

第I卷

一.上岸试题(共80题)

1.鹬蚌相争，渔翁得利

A.兼听则明，偏信则暗

B.塞翁失马，焉知非福

C.户枢不蠹，流水不腐

D.城门失火，殃及池鱼

2.植物油的不饱和脂肪酸很多，但“不饱和”也就意味着不稳定，在烹饪中很容易被氧化，生成很多黑色有害成分，具体表现就是，油色易发黑——油炸食物最明显，外皮不再金黄，而是棕褐色；有害成分进入体内，反而比饱和脂肪酸害处更大。所以________________，它最适合温度不太高的烹饪，比如凉拌、快炒等。

根