北师大版初中生物七年级下册知识点汇总.docx

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北师大版初中生物七年级下册学问点汇总

第八章人体的养分

1、食物中的养分成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。

其中糖类、脂肪、蛋白质能供给能量，它们被称为“三大产热养分素”，供给能量最多的是脂肪；贮能的是脂肪；主要的能源物质是糖类。构成细胞的主要物质是水、根本物质是蛋白质。无机盐是调整人体某些组织、

器官陈代谢的重要物质，蛋白质是人体生长发育、组织更和修复的重要原料。

2、检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反响；检测维生素 C用吲哚酚试剂，呈现褪色反响。

3、糖的主要来源是谷类和薯类，蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类，脂肪的主要来