原创力文档- 1、本文档共11页，其中可免费阅读4页，需付费120金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮治理营销方案
现在餐饮治理的思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的打算时代,顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。由于前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的治理与经营应实行“打算治理”。所谓的“打算”治理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有打算去进展。依笔者之见应从以下几个方面来进展。
一、市场经营的定位
市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进展市场调查,做好市场定位。由于这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应
文档评论（0）