【精品课件】 大象版小学科学五年级下册 人类的朋友 课件4.pptxVIP

人类的朋友;在生物界，除了我们熟悉的动物，植物，还生存着一类数量庞大，个体微小的生物，这类生物统称为微生物。;学习目标;介绍培养酵母菌的方法;酵母菌;最适合和面的水温是？

为什么酵母菌能让面团“变胖”？

为什么面团里有许多小气泡？

…………;蘑菇，是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。;制作泡菜;5.将准备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。?

6.泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。?

注意：存放泡菜的温度不能超过五度，一定要把空气排出去，否则会进入细菌。;微生物欣赏;谢谢聆听