安徽教育出版社劳务派遣岗位招考聘用笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解.docx

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安徽教育出版社劳务派遣岗位招考聘用笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解

一、单选题(共400题)

1、超高压加工技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌。超高压灭菌以水或其他流体传导压力，由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：______

A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化

B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势

C.非热加工可以较少破坏食物的营养成分

D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌??

2、“喀布尔鲜花遍地，但鸟儿们却不再飞来。因为它们一见到喀布尔，就会