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餐厅经理工作标准
一、参加部务会,认真记录和领会部门的工作精神,班前会传达上
级精神并结合本餐厅际工作布置任务,要求思路清楚,任务
明确。
二、安排班次以考虑工作为主,兼顾其他因素,合理安排,做到人
尽其才,保证工时利用率。帮助和督导领班的日常工作,进行
工作记录及评估。
三、落食品节的策划对外宣传,对外宣传,对内装饰、菜单、餐
具、备品等,督促领班落
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