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x餐饮效劳行业治理制度
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从业人员安康治理制度
为标准餐饮效劳从业人员安康治理,保障公众餐饮安全,依据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮效劳食品安全监视治理方法等法律、法规及规章,制定本治理制度;
一、凡在本单位从事直接为顾客效劳的全部餐饮工作人员包括厨师、效劳员、洗碗工、选购员、库管员、治理员、餐厅领班等均应遵守本治理制度;
二、参与或临时参与工作的人员,应经安康检查,取得安康证明前方可参与工作;餐饮从业人员每年至少进展一次安康检查,必要时承受临时检查;
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安
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