餐厅服务员工作手册.docx

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餐厅效劳员工作手册

餐厅效劳员[层级关系]

直接上级：餐厅主管

[岗位职责]

向客人供给优质高效的餐饮效劳

[工作内容]

餐厅效劳

1、做好开餐前的各项预备工作。

负责餐厅的各项接待效劳：点菜、上菜、酒水效劳、结帐等。

要手勤、脚勤、眼勤、嘴勤，准时为客人供给效劳。

4、满足客人就餐过程中的要求，将客人的投诉和建议准时上报。

5、在开餐过程中，留意与其他效劳员协作，做好补位效劳。

6、严格执行操作程序、效劳程序和卫生要求，努力提高效劳质量和工作质量

7、做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和效劳完毕工

作。

8、餐厅营业时间完毕后，检查门、窗、水龙头、照明系统、空

调开关、音响等是否关闭

该用户很懒，什么也没介绍

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