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我国餐饮企业人员流失问题探讨
中文摘要
员工在正常的合理的范围内流动是正常的,不会影响到企业的正常经营,不但如此,还可以为企业注入新鲜的血液,让企业可以更有活力。但如果人员流动的频率过高,那么将对企业产生巨大的影响。如何优化企业人员流动的效能,为企业人力资源的管理注入获利,是当前我国中小企业需要面临的问题。本文从北京香山饭店出发,深入探索其当前人员流失的现状,发现其人员管理中存在诸多问题,主要表现在绩效考核流于形式,企业内部培训机制构建缺位,缺乏一定企业激励文化的构建,员工发展机制缺失,这些问题导致了企业高的人员流失率,基于此,本文提出相关建设性意见,饭店应该优化绩效考核的流程,提升人员的价值
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